Recept

Lasagne s kuřecím masem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 160 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 100 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 31786

Ingredience

1 ks Bobkový list
1 ks Cibule
20 ml Hořčice
800 g Kuřecí prsa
120 g Lasagne
6 dl Mléko polotučné
120 g Mouka pšeničná hladká
2 ks Mrkev kořen
2 g Muškátový oříšek
100 g Máslo čerstvé
30 ml Olej olivový
3 g Pepř černý celý
6 g Pepř černý mletý
50 g Protlak rajčatový
2 ks Pórek
120 g Sýr Čedar
10 g Sůl
5 dl Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 603 kcal
Kilojoule 2 524kJ
13% Sacharidy 45 g
149% Tuky 112 g
47% Sodík 930 mg
60% Bílkoviny 34 g

Lasagne s kuřecím masem postup přípravy receptu:

1

Na bešamelovou omáčku v hrnci zahřejeme mléko s bobkovým listem, s cibulí nakrájenou nadrobno a muškátovm oříškem, nenecháme vařit, zakryjeme a odstavíme na 10 minut. V jiném hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a uvaříme světlou jíšku. Mléko s kořením zcedíme a za stálého míchání vléváme do jíšky, vaříme na mírném ohni, až omáčka zhoustne. Osolíme, opepříme a můžeme na chvíli odstavit.

2

Na pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso orestujeme dozlatova, přisypeme prolisovaný česnek, mrkev a pórek na kolečka a restujeme 5 minut. Zalijeme kuřecím vývarem, přidáme protlak, pepř a sůl a povaříme na mírném ohni 30 minut, občas zamícháme.

3

Znovu zahřejeme bešamelovou omáčku, vmícháme do ní hořčici a polovinu sýra. V pekáčku tvoříme střídavě vrstvy lasagní, kuřecí směsi a sýrové omáčky tak, aby vrchní poslední vrstva byla sýrová. Posypeme zbylým sýrem a zapékáme ve středně vyhřáté troubě hodinu, až sýr na povrchu zezlátne.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept