Recept

Anglické telecí řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	31816
Kategorie:	Maso

Ingredience

80 g	Anglická slanina
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
5 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Telecí kýta
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 501 kcal

Kilojoule 2 095kJ

2% Sacharidy 8 g

46% Tuky 34 g

31% Sodík 620 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	417,8mg
Draslík	610,1mg
Vláknina	692,3mg
Vitamín A	360,5mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Telecí kýta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Anglické telecí řízky postup přípravy receptu:

1	Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Řízky obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova.
2	Z vajec usmažíme 4 sázená vejce - volská oka. Na každý usmažený řízek položíme plátek anglické slaniny a volské oko. Ihned podáváme.
3	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.