Houbový guláš s rajčaty a paprikou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbový guláš s rajčaty a paprikou
Houbový guláš s rajčaty a paprikou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 34928 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
0,5 ks | Chilli paprička |
400 g | Chléb konzumní |
2 ks | Cibule |
500 g | Houby čerstvé |
0,5 kávová lžička | Kmín celý |
0,5 dl | Olej slunečnicový |
2 ks | Paprikové lusky čerstvé |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 892,2mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,7mg |
Vitamín E | 5,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Kmín celý, Olej slunečnicový, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbový guláš s rajčaty a paprikou postup přípravy receptu:
1 | Hřibovité čerstvé houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na silnější plátky. Očištěné cibule pokrájíme na kroužky. Omyté rajčata pokrájíme na čtvrtky. Papriky a malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Papriky pokrájíme na nudličky a 1/2 chilli papričky drobně posekáme. |
2 | V pánvi na oleji si houby podusíme, a když se z nich odpaří všechna voda, pánev s houbami odstavíme z plotny. |
3 | V hrnci na sádle zpěníme cibuli, pak k ní přidáme houby, papriky s chilli a rajčata. Osolíme, posypeme kmínem, pepřem, promícháme a pod pokličkou dusíme asi 10-15 minut a dochutíme solí. |
4 | Hotový guláš podáváme s chlebem. |