Chřest s pikantním tvarohem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chřest s pikantním tvarohem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 36526 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 kg | Chřest zelený |
1 kostka | Cukr kostkový |
30 g | Lněné semínko |
1 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Krém | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
50 ml | Mléko polotučné |
50 ml | Olej olivový |
0,5 ks | Paprika červená |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
1 ks | Šalotka |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
300 g | Tvaroh jihočeský polotučný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 28,3mg |
Draslík | 151,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Voda pitná, Česnek, Paprika červená, Pepř bílý, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Cukr kostkový, Lněné semínko, Mléko polotučné, Olej olivový, Smetana 33% (šlehačka), Tvaroh jihočeský polotučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chřest s pikantním tvarohem postup přípravy receptu:
1 | Pikantní tvaroh: |
2 | šalotku nasekáme na jemné kostičky, česnek utřeme, papriku nakrájíme na drobné kousky a vše důkladně zamícháme do tvarohu. Krém rozředíme mlékem a ochutíme solí a pepřem. Těsně před podáváním vmícháme do krému do tuha ušlehanou šlehačku. |
3 | Chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě s kostkou cukru. Uvařený okapaný chřest rozdělíme na talíře, na chřest upravíme tvarohový krém a na závěr pokrm posypeme lněným semínkem. Podáváme teplé. |
Poznámka
Pokrm můžeme podávat k telecím řízkům a malým pečeným bramborám.