Perník s pivem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Perník s pivem
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 37287 |
Kategorie: | Perníky |
Ingredience
0,5 ks | Badyán |
160 g | Cukr krupice |
1 ks | Hřebíček |
1 polévková lžíce | Hrozinky |
1 ks | Kypřicí prášek do perníku |
190 ml | Máslo čerstvé |
1,5 polévková lžíce | Med včelí |
210 g | Mouka pšeničná hladká |
100 g | Ořechy vlašské |
350 ml | Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
3 ks | Vejce slepičí |
Na formu | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 164,7mg |
Draslík | 141,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 141,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 45,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hřebíček, Hrozinky, Med včelí, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Badyán, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřicí prášek do perníku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Perník s pivem postup přípravy receptu:
1 | Pivo s máslem, mletým kořením a hrozinkami asi pět minut vaříme a necháme vychladnout. |
2 | Vejce s cukrem ušleháme v míse, přidáme med, prosátou mouku s kypřícím práškem a vmícháme prochladlou pivní směs. Nakonec zamícháme do těsta posekané ořechy a těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě zhruba hodinu. |
3 | Perník můžeme vylepšit čokoládovou polevou, případně perník rozřízneme a potřeme marmeládou. |