Recept

Široké nudle s pestem z mandlí

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 39790

Ingredience

1 hrst Bazalka
0,5 ks Chilli paprička sušená
50 g Mandle
2 polévková lžíce Olej olivový
1 hrst Petržel - nať
2 polévková lžíce Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
2 špetka Sůl
400 g Tagliatelle
1,5 l Voda pitná
125 ml Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal
Kilojoule 2 169kJ
22% Sacharidy 81 g
19% Tuky 14 g
14% Sodík 282 mg
33% Bílkoviny 19 g

Široké nudle s pestem z mandlí postup přípravy receptu:

1

Oloupeme česnek, petrželku a bazalku opláchneme a osušíme, lístky otrháme. Bylinky, česnek a mandle nasekáme najemno. Vše přidáme do mixéru a rozmixujeme. Nastrouháme pecorino, které spolu s olejem a drceným chilli přidáme ke směsi a ještě jednou krátce promixujeme. Téměř hotové pesto zalijeme vývarem a dochutíme solí.

2

Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě. Dáme stranou cca 100 ml vody, ve které se těstoviny vařily. Těstoviny scedíme a necháme okapat.

3

Do těstovin vmícháme pesto. Pokud jsou těstoviny příliš suché, přidáme trochu vody.

Poznámka

Místo mandlí můžeme použít tykvová semínka.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept