Lososový špíz na grilu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lososový špíz na grilu
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 40228 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
800 g | Losos obecný |
Marináda | |
---|---|
1 dl | Brandy |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička zelená |
10 g | Kmín celý |
20 g | Koření grilovací |
4 polévková lžíce | Med včelí |
2 dl | Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce | Omáčka pikantní worcesterová |
10 g | Oregano sušené |
2 kávová lžička | Pepř černý mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 52,0mg |
Draslík | 375,6mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,2mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Losos obecný, Česnek, Kmín celý, Med včelí, Oregano sušené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Koření grilovací, Olej olivový extra panenský, Omáčka pikantní worcesterová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Lososový špíz na grilu postup přípravy receptu:
1 | Olej vlijeme do misky, přidáme kmín, pepř, rozmačkaný česnek, med, grilovací koření, drobně nasekané chilli papričky, worcester, zalijeme Brandy, dobře zamícháme. |
2 | Lososa umyjeme, nakrájíme na větší kostky a vložíme do misky s marinádou. Opatrně promícháme a v ledničce necháme marinovat dvě hodiny. |
3 | Olejem potřený gril rozpálíme na vysokou teplotu, špejle namočíme do vody a na ně napíchneme kostky marinovaného lososa. Pečeme po obou stranách 4 minuty. |
Poznámka
Lososa na grilu servírujeme teplého, na talíři posypeme oreganem a ozdobíme citrónem.