Datlový koláč s mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Datlový koláč s mandlemi
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 41526 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
150 g | Datle |
125 g | Máslo čerstvé |
230 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Pomerančová kůra |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
3 polévková lžíce | Voda pitná |
Náplň | |
---|---|
250 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
250 g | Mandle |
250 g | Máslo čerstvé |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 210,1mg |
Draslík | 382,0mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 8,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Datle, Pomerančová kůra, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Cukr krupice, Mandle, Pomerančová kůra, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Datlový koláč s mandlemi postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, cukr, špetku soli, máslo, pomerančovou kůru, žloutky a prošleháme. Přidáme 3 lžíce vody a znova prošleháme. |
2 | Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem. Formu i s těstem vložíme na 30 minut do chladničky. |
3 | Troubu rozpálíme na 200 stupňů Celsia. Formu s těstem vyjmeme z chladničky a vložíme na 15 minut od trouby. |
4 | V míse utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme nasekané mandle, mouku, vejce a vanilkový cukr, vypracujeme hladkou směs. Necháme 20 minut odpočívat v chladničce. |
5 | Hotovou náplň vyklopíme na předpečený koláčový korpus a rozetřeme. Navrch nasypeme omyté a očištěné datle, posypeme nastrouhanou pomerančovou kůrou a vložíme na 45 minut do trouby. |
6 | Po upečení necháme vychladnout a pak servírujeme. |