Zeleninová pochoutka kořeněná - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninová pochoutka kořeněná
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 42246 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
3 g | Chilli koření mleté |
2 kg | Cuketa |
100 g | Cukr krupice |
250 g | Hořčice |
40 g | Mouka polohrubá |
100 ml | Ocet vinný |
400 ml | Olej slunečnicový |
10 g | Pepř černý mletý |
20 g | Podravka |
40 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 276,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,3mg |
Vitamín E | 8,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cuketa, Cukr krupice, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Podravka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninová pochoutka kořeněná postup přípravy receptu:
1 | Česnek prolisujeme, cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cuketu s česnekem vložíme do hrnce, podlijeme olejem, přidáme cukr, sůl, pepř, chilli koření, hrnec zakryjeme a dusíme v oleji 40 minut a odstavíme. Nyní přidáme hořčici, mouku, podravku, ocet a ručním mixérem rozmixujeme. Naplníme zavařovací malé skleničky, uzavřeme a zavařujeme 20 minut. |
2 | Po vychladnutí podáváme jako pikantní pochoutku k masu. |