Jednoduchý recept

Smažené kuřecí kuličky se švestkovou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 42458

Ingredience

1 špetka Bylinky čerstvé - svazek
85 g Chléb pšeničný (bílý)
1,5 polévková lžíce Med včelí
1 polévková lžíce Meduňka
500 g Mleté kuřecí maso
100 ml Olej rostlinný
10 ks Šalotka
Omáčka
1 špetka Chilli koření mleté
310 g Džem švestkový
1 špetka Nové koření mleté
100 ml Ocet vinný
1 špetka Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 735 kcal
Kilojoule 3 076kJ
26% Sacharidy 93 g
38% Tuky 29 g
23% Sodík 468 mg
55% Bílkoviny 31 g

Smažené kuřecí kuličky se švestkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Do mixéru vložíme kuřecí maso, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, bouguet garni, med, meduňku a rozdrobený chléb a rozmixujeme. Mokrými dlaněmi vytvoříme ze směsi kuličky, rozložíme na talíř a necháme cca 30 minut vychladit v lednici.

2

Poté v pánvi rozpálíme olej na 180 °C. Vložíme kuličky a smažíme cca 3-4 minuty. Necháme osušit na papírové utěrce, do každé zapíchneme koktejlové párátko a urovnáme na tác.

3

Na omáčku dáme všechny suroviny do kastrůlku a za stálého míchání přivedeme k varu. Na mírném ohni povaříme cca 2 minuty, odstavíme a necháme vychladnout.

4

Hotovou omáčku přelijeme do džbánku a podáváme ke kuličkám.

Poznámka

všechno koření do omáčky použijeme mleté bouquet garni-bylinková směs bobkového listu, petrželky, tymiánu a majoránky

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept