Knedlíčky mangové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Knedlíčky mangové
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 95 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 42547 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Mandle mleté |
1 ks | Mango |
1,5 dl | Mléko plnotučné |
400 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
1 polévková lžíce | Skořice mletá |
100 g | Švestky |
1,5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 3,8mg |
Draslík | 254,9mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 483,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,5mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 234,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Mango, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Švestky, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle mleté, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Knedlíčky mangové postup přípravy receptu:
1 | Do mísy dáme moučkový cukr a prášek do pečiva. Vodu a mléko přimícháme do směsi cukru a prášku do pečiva a přidáváme mouku. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple odstát hodinu. |
2 | Mango oloupeme, vypeckujeme a dužinu nakrájíme a polovinu oddělíme na omáčku. |
3 | Švestky nakrájíme, přidáme polovinu nakrájeného manga s mletými mandlemi a necháme odstát 20 minut. |
4 | Mango a pomerančovou šťávu umixujeme a pyré propasírujeme. Máme omáčku. |
5 | Na 16 kousků rozdělíme těsto, z každého vyválíme placky o průměru 7,5 cm. Do středu placek dáme směs manga a švestek a přeložíme těsto napůl. Okraje spojíme a přitlačíme. |
6 | Do pařáku dáme knedlíky a přikryté vaříme 25 minut. |
7 | Knedlíky vyndáme, posypeme skořicí a podáváme s mangovou omáčkou. |