Filety z čínského kostlína se sladkou chilli omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Filety z čínského kostlína se sladkou chilli omáčkou
Filety z čínského kostlína se sladkou chilli omáčkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 42986 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1,5 kávová lžička | Koření pěti vůní |
1 kg | Kostlín |
3 polévková lžíce | Mouka kukuřičná |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,5 kávová lžička | Pepř sečuánský |
1 ks | Salát hlávkový |
1 kávová lžička | Sůl |
Chilli omáčka | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Chilli paprička |
250 g | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
130 ml | Ocet kokosový |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
130 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 65,0mg |
Draslík | 473,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 118,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Česnek, Chilli paprička, Cukr moučkový, Koriandr čerstvý, Omáčka rybí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření pěti vůní, Mouka kukuřičná, Pepř sečuánský, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kostlín, Ocet kokosový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Filety z čínského kostlína se sladkou chilli omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Nejprve připravíme omáčku. Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka a najemno nakrájíme. V kastrolu smícháme cukr s octem a vodou a přivedeme k varu. Odstavíme a vmícháme chilli papričky, nasekaný koriandr, najemno pokrájený česnek a rybí omáčku. Zakryjeme a necháme odležet a vychladnout. |
2 | Mezitím smícháme sečuánský pepř s kukuřičnou moukou a kořením pěti vůní. Ve směsi obalíme rybí filety. V hluboké pánvi rozpálíme olej na 180 °C. Vložíme maso a cca 2 minuty smažíme dozlatova. Rozdělíme na talíře, podáváme se salátem a chilli omáčkou. Tu servírujeme zvlášť v misce. |