Listová čínská zelenina s ústřicemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Listová čínská zelenina s ústřicemi
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 44219 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
225 g | Slanina vepřová |
200 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
12 ks | Ústřice |
4 polévková lžíce | Vývar rybí |
250 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 188,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 54,9mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Slanina vepřová, Špenát listový čerstvý, Sůl, Ústřice, Vývar rybí, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Listová čínská zelenina s ústřicemi postup přípravy receptu:
1 | Ústřice jednu po druhé uchopíme do utěrky a speciálním ostrým nožem je otevřeme. Vyjmeme obsah včetně tekutiny, lastury vyhodíme. |
2 | Na kousky nakrájíme čínské zelí a špenát. |
3 | Ve woku rozpálíme olej, osmahneme na něm kostičky šlaniny přibližně 1 minutu. Přidáme čínské zelí, špenát, přilijeme vývar a podusíme. Osolíme, opepříme. |
4 | Na zeleninu vložíme ústřice včetně tekutiny a dusíme 2 minuty. |
5 | Vyndáme ústřice i zeleninu, položíme na nahřátý talíř. |
6 | Ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé, jako přílohu lze použít bagetu nabo chléb.