Kuře s bambusovými výhonky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s bambusovými výhonky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 44279 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
225 g | Bambusové výhonky |
1 stroužek | Česnek |
1200 g | Kuře |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Solamyl |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Víno rýžové čínské |
1 kávová lžička | Voda pitná |
300 ml | Vývar drůbeží |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 225,0mg |
Draslík | 890,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,5mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky, Česnek, Kuře, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Sůl, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Solamyl, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s bambusovými výhonky postup přípravy receptu:
1 | Bambusové výhonky podélně rozpůlíme a pokrájíme na půlměsíčky. Spaříme ve vroucí vodě, scedíme, opláchneme studenou vodou. Necháme okapat a odložíme stranou. |
2 | Rozpálíme ve woku sezamový olej, vykostěné a nakrájené kuře osmahneme na plátky. Přidáme rozetřený česnek, zázvor a smažíme. Slijeme přebytečný olej, přilijeme víno, promícháme. |
3 | Smícháme vývar s ústřicovou omáčkou, přidáme plátky bambusu, směs dochutíme solí a pepřem, povaříme 2 minuty. |
4 | Vlijeme kašičku ze solamylu a vody, poté vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Ihned podáváme. |
Poznámka
Podáváme teplé.