Hovězí kousky s arašídovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí kousky s arašídovou omáčkou
Hovězí kousky s arašídovou omáčkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 45251 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
3 ks | Cibulka jarní |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
250 g | Fazole |
500 g | Hovězí kýta |
1 kávová lžička | Kari koření |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 polévková lžíce | Med včelí |
125 ml | Mléko kokosové |
1 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
100 g | Ořechy burské pražené |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 72,5mg |
Draslík | 875,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Hovězí kýta, Kari koření, Kmín drcený, Koriandr mletý, Med včelí, Olej arašídový (podzemnicový), Ořechy burské pražené, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazole, Mléko kokosové, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí kousky s arašídovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a jemně pokrájíme, oloupaný česnek prolisujeme. Chilli papričku také rozkrájíme na jemno, červenou papriku omyjeme, podélně rozřízneme, zbavíme jádřince, zkrájíme na malé kousky. |
2 | Rozmixujeme arašídy, jarní cibulky, polovinu česneku, kari koření, kmín, koriandr, med, sojovou omáčku a vodu. Směs vlijeme do velké pánve a vaříme za stálého míchání asi 3 minuty na středním ohni, dokud nezhoustne. |
3 | Do misky vložíme olej, nakrájenou cibuli, zbývající prolisovaný česnek a krájenou chilli papričku, vše dobře promícháme. Zakryjeme a vaříme v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon 3 minuty. Pak do misky přidáme hovězí maso, pokrájené na malé kousky, omáčku z pánve, kokosové mléko a citronovou šťávu. V mikrovlnné vaříme troubě dalších 5 minut. |
4 | Dosypeme nakrájenou papriku a fazole, vše dobře promícháme, povaříme ještě dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Nejvhodnější přílohou je vařená rýže nebo nudle na orientální způsob