Recept

Pekingské placičky se slaninou a pórkem

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 22 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 45431

Ingredience

170 g Mouka polohrubá
3 polévková lžíce Olej rostlinný
6 ks Pórek
50 g Slanina vepřová
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
6 polévková lžíce Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal
Kilojoule 2 464kJ
29% Sacharidy 106 g
16% Tuky 12 g
19% Sodík 378 mg
32% Bílkoviny 18 g

Pekingské placičky se slaninou a pórkem postup přípravy receptu:

1

Malé pórky najemno posekáme a slaninu pokrájíme na drobné kostičky.

2

Do mísy rozklepneme vejce, rozšleháme je, přidáme pórek, slaninu a mouku, přilijeme osolený kuřecí vývar a umícháme hladké těsto.

3

Na pánvi o průměru asi 25 cm zahřejeme olej, rovnoměrně ho rozprostřeme a na něj vlijeme čtvrtinu těsta tak, aby pokrylo celé dno pánve. Smažíme při střední teplotě. Když spodní strana placky zhnědne, otočíme ji a dopečeme po druhé straně. Hotovou placku uložíme na horké místo. Takto upečeme celkem čtyři placky, které pokrájíme na plátky.

4

Servírujeme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept