Gulášek z kližky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 115 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gulášek z kližky
Celkový čas: | 115 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 4887 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibule |
500 g | Hovězí kližka |
1 špetka | Kmín celý |
1 špetka | Majoránka |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
1 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 špetka | Sůl |
0,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 2,9mg |
Draslík | 169,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 32,6mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kmín celý, Majoránka, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí kližka, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gulášek z kližky postup přípravy receptu:
1 | Na kostky nakrájíme omyté maso,oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova na sádle, přidáme papriku a maso a osolíme. Přidáme rajský protlak, pepř, kmín, podlijeme a dusíme hodinu. |
2 | Po změknutí vyjmeme maso, vydusíme šťávu, za stálého míchání zapražíme a zalijeme teplou vodou. |
3 | 30 minut povaříme. |
4 | Přidáme maso, utřený česnek a majoránku. |
Poznámka
Podáváme s knedlíkem či pečivem.