Šumavské škubánky s tvarohem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šumavské škubánky s tvarohem
Šumavské škubánky s tvarohem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 49599 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1 kg | Brambory |
150 g | Máslo čerstvé |
350 g | Mouka pšeničná hrubá |
2 kávová lžička | Sůl |
200 g | Tvaroh konzumní |
5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 47,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,5mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 310,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šumavské škubánky s tvarohem postup přípravy receptu:
1 | Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostky. Dáme je do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a uvaříme doměkka. Z uvařených brambor slijeme polovinu vody, posypeme je moukou a obrácenou vařečkou do nich uděláme několik otvorů až ke dnu hrnce, aby pára mohla propařit mouku. Hrnec hned přikryjeme poklicí a dáme na 10 minut na teplé místo. Už nevaříme! |
2 | Poté brambory dohladka vymícháme. Lžící, kterou si vždy namočíme do rozpuštěného másla, vykrajujeme škubánky, dáme je na talíře, posypeme strouhaným tvarohem, polijeme rozpuštěným máslem a podáváme. |
Poznámka
Na tvaroh můžeme dát nastrouhaný perník.