Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem
Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 49987 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
0,5 kg | Borůvky |
60 g | Cukr moučkový |
10 g | Kypřicí prášek do pečiva |
60 g | Máslo čerstvé |
2 dl | Mléko polotučné |
300 g | Mouka polohrubá |
100 g | Perník |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 72,8mg |
Draslík | 233,7mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 104,4mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,1mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Perník mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. |
3 | V míse utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do hladké pěny. Pak přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sůl, přilijeme mléko, vše důkladně prohněteme a nakonec ještě opatrně přimícháme sníh z bílků. |
4 | Na plech rozprostřeme pečicí papír, roztáhneme na něj těsto a hustě je posypeme borůvkami. Na borůvky nastrouháme perník a podle chuti vše ještě pocukrujeme. |
5 | Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. |