Borůvková omáčka staročeská - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Borůvková omáčka staročeská
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 50147 |
Kategorie: | Sladké omáčky |
Ingredience
1 kg | Borůvky |
100 g | Cukr krystal |
2 dl | Mléko polotučné |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 špetka | Skořice mletá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 5,0mg |
Draslík | 193,7mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 135,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,3mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr krystal, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Borůvková omáčka staročeská postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme a v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou. |
2 | V hrnci borůvky rozmačkáme, přidáme k nim cukr s mletou skořicí a za stálého míchání je rozvaříme. Rozvařené borůvky prolisujeme. |
3 | V hrnci smícháme mléko s lžící mouky, přimícháme prolisované borůvky a za stáléhé míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne. |
4 | Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky, noky, lívance nebo palačinky. |