Jednoduchý recept

Závitky z roštěné plněné slaninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 50371

Ingredience

100 g Cibule
600 g Hovězí roštěnka níz. peč.
2 polévková lžíce Hořčice Dijonská
40 g Mouka pšeničná hladká
50 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
200 g Slanina vepřová
0,5 kávová lžička Sůl
400 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 735 kcal
Kilojoule 3 075kJ
3% Sacharidy 12 g
77% Tuky 58 g
30% Sodík 592 mg
72% Bílkoviny 40 g

Závitky z roštěné plněné slaninou postup přípravy receptu:

1

Roštěnou nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí scedíme (nálev odložíme) a překrájíme.

2

Plátky masa poklademe slaninou a zelím. Zavineme, sepneme a obalíme v mouce.

3

Na pánvi na rozehřátém másle závitky osmažíme ze všech stran a vložíme do pekáče. Do výpeku na pánvi vlijeme trochu nálevu ze zelí, rozdrobenou kostku bujonu a provaříme. Poté nalijeme na závitky, zasypeme cibulí a pod poklicí pečeme v troubě předehřáté na 140°C, až je maso měkké. Během pečení závitky obracíme a přeléváme výpekem.

4

Měkké závitky zbavíme jehel a přelijeme vypečenou šťávou.

Poznámka

Jako přílohu volíme bramborové knedlíky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept