Kuřecí stehna s jogurtem a kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí stehna s jogurtem a kari
Kuřecí stehna s jogurtem a kari
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 51725 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
6 ml | Citronová šťáva |
500 g | Jogurt bílý |
0,5 polévková lžíce | Kari koření |
100 g | Kompot ananasový |
1,5 kg | Kuřecí stehna |
1 špetka | Pepř černý mletý |
3 g | Šafrán |
0,5 kávová lžička | Sůl |
0,5 kávová lžička | Tabasco |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 218,3mg |
Draslík | 658,2mg |
Vláknina | 488,8mg |
Vitamín A | 2,7mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,8mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Kari koření, Kompot ananasový, Kuřecí stehna, Sůl, Tabasco mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí stehna s jogurtem a kari postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna důkladně očistíme, pod tekoucí studenou vodou omyjeme, nakonec osušíme a posypeme důkladně solí. Zatím necháme stranou. |
2 | Jogurt dáme do pekáče, přidáme kari koření, mletý šafrán, omáčku Tabasco, na tenké plátky nakrájený česnek. Ještě přilijeme citrónovou šťávu a vše v pekáči metlou dobře promícháme. |
3 | Osolená kuřecí stehna naskládáme do pekáče kůží dolů a vložíme do lednice na 120 minut marinovat. Před pečením stehna v pekáči otočíme kůží nahoru a vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme doměkka. Pečeme přibližně 35-40 minut. |
4 | Kompotovaný ananas necháme okapat, nakrájíme na kousky a 15 minut před dopečením kousky ananasu vložíme do jogurtové omáčky ke stehnům. Měkké maso vybereme z omáčky, omáčku ještě dochutíme solí a pepřem, můžeme přilit šťávu z ananasového kompotu a metličkou omáčku důkladně prošleháme. |
5 | Kuřecí stehna rozdělíme na jednotlivé talíře, přilijeme omáčku a hotové jídlo s vhodnou přílohou podáváme. |
Poznámka
Jídlo servírujeme teplé, vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny. Podáváme také s houskovým knedlíkem.