Pikantní roláda z mletého masa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní roláda z mletého masa
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 51965 |
Ingredience
8 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
3 polévková lžíce | Hořčice plnotučná |
750 g | Maso mleté - mix |
2 g | Pepř černý mletý |
200 g | Slanina vepřová |
2 g | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
5 ks | Žemle bezlepková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 156,7mg |
Draslík | 225,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,0mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Žemle bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní roláda z mletého masa postup přípravy receptu:
1 | Cibuli nasekáme nadrobno, česnek utřeme. Starší bezlepkové housky nastrouháme. Získanou strouhanku promícháme s mletým masem a s celými vejci. Směs ochutíme solí, pepřem a nasekanou cibulí, majoránkou a sladkou paprikou. Jestliže máme směs řídkou, zahustíme ji bezlepkovou strouhankou. Takto připravenou masovou směs rozetřeme na alobal, na směs opatrně rozetřeme 3lžíce hořčice a na hořčici rozložíme plátky slaniny. Potom alobal se směsí sbalíme do pevné rolky a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi hodinu. Takto připravené maso servírujeme teplé, nakrájené na plátky. |
Poznámka
Podáváme se zeleninovou oblohou a vařenými bramborami.