Jednoduchý recept

Špekáčky v nálevu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	52175
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
250 g	Cibule
2 ks	Feferony
2 kávová lžička	Koření grilovací
250 ml	Ocet kvasný lihový
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
10 ks	Špekáčky bezlepkové
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 42 kcal

Kilojoule 176kJ

2% Sacharidy 5 g

1% Tuky 1 g

1% Sodík 17 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	95,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	84,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Feferony, Paprika mletá sladká, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření grilovací, Ocet kvasný lihový, Špekáčky bezlepkové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špekáčky v nálevu postup přípravy receptu:

1	Špekáčky oloupeme a rozpůlíme. Cibuli nakrájíme na kolečka, feferonky nakrájíme. V půl litru vody rozmícháme 250ml octa. Všechny druhy použitého koření smícháme - chilli koření, grilovací koření a mletou sladkou papriku. Polovinou vzniklé kořenící směsi rozpůlené špekáčky okořeníme.
2	Kořeněné kousky vuřtíků naskládáme do zavařovacích slenic po vrstvách společně s cibulovými kolečky a kousky feferonek. Naplněné sklenice zasypeme druhou polovinou připravené kořenící směsi. Sklenice se špekáčky dále zalijeme octovou vodou a pevně uzavřeme. Naložené špekáčky necháme alespoň 24 hodin uležet na chladném místě.
3	Takto připravenou uzeninu servírujeme studenou jako pohoštění.