Recept

Steak opékaný s houbami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54009

Ingredience

1 ks Cibule
1 kg Hovězí roštěnka vys. peč.
1 polévková lžíce Hořčice plnotučná
4 cl Martell cognac
50 g Morek
2 polévková lžíce Olej rostlinný
2 špetka Pepř černý mletý
50 g Petržel - nať
400 g Shiitake houby
100 ml Smetana 16% (pochoutková)
2 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 832 kcal
Kilojoule 3 480kJ
3% Sacharidy 12 g
68% Tuky 51 g
7% Sodík 130 mg
137% Bílkoviny 77 g

Steak opékaný s houbami postup přípravy receptu:

1

Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na kostičky. Houby shiitake omyjeme a pokrájíme na plátky.

2

Osolíme a opepříme steaky. Na pánev vlijeme olej a opečeme steaky z každé strany 2 minuty. Pak snížíme teplotu a dopékáme ještě 6-8 minut z každé strany.

3

Morek nakrájíme na kousky. V další pánvi si morek rozehřejeme a vložíme na něj cibuli a nakrájené houby. Opepříme a osolíme.

4

Slijeme tuk ze steaků a do výpeku dáme houby s cibulí, horčici a přidáme koňak se smetanou. Povaříme, vmícháme nasekanou petrželku a přelijeme steaky hotovou omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept