Hovězí mleté maso s koriandrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 14 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí mleté maso s koriandrem
Celkový čas: | 14 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 4 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 54737 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
10 g | Bazalka |
5 ml | Chilli omáčka |
300 g | Hovězí maso mleté |
40 g | Koriandr čerstvý |
25 g | Olej olivový extra panenský |
5 ml | Omáčka sójová |
5 g | Pepř černý celý |
80 g | Šalotka |
15 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 93,0mg |
Draslík | 817,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,8mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Chilli omáčka, Hovězí maso mleté, Koriandr čerstvý, Pepř černý celý, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí mleté maso s koriandrem postup přípravy receptu:
1 | Lístky koriandru posekáme najemno, šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, lístky bazalky otrháme a také posekáme. Do misky vložíme mleté maso, přidáme dvě třetiny koriandru, olej, bazalku, šalotku, špetku soli, celý pepř a vymícháme masové těsto. |
2 | Na suchou pánev nasypeme hrubozrnnou sůl, necháme rozpustit, z masa vytvarujeme 4 biftečky, které v pánvi na soli osmažíme z obou stran dozlatova. |
3 | Maso po dvou kusech upravíme na talíře, zakápneme sójovou omáčkou, chilli omáčkou, posypeme zbytkem koriandru a podáváme. |
Poznámka
1
Jednoduché, rychlé, chutné! Ten koriandr tomu prostě dá výjimečnou chuť. K tomu sna d není potřeba už nic víc dodávat. Doporučuju! Výborná rychlá večeře.
Podle všeho rychlé a ani ne moc složité. Možná místo koriandru použiju jiné koření - snad to nepokazím.