Recept

Rolky z krůtích prsou plněné párky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 56656

Ingredience

1 ks Cibule
800 g Krůtí prsa
90 g Mouka pšeničná hladká
150 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
300 g Párky jemné
60 g Slanina vepřová
2 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
200 ml Voda pitná
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 667 kcal
Kilojoule 2 792kJ
4% Sacharidy 14 g
65% Tuky 49 g
22% Sodík 436 mg
71% Bílkoviny 40 g

Rolky z krůtích prsou plněné párky postup přípravy receptu:

1

Z krůtích prsou uřízneme přes vlákna 6 řízků po 100 g a naklepeme je. Zbylé maso spolu se slaninou nasekáme na jemno, osolíme, opepříme, přidáme 40 g mouky, vejce, promícháme a rozetřeme na připravené řízky. Doprostřed položíme nožičku párku, řízky zavineme, převážeme nití, osolíme, v kastrole opečeme na 120 g másla do růžova. Opečené rolky přendáme do jiné nádoby, na tuku necháme zpěnit drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zasmahneme, zalijeme vodou, povaříme na řídkou omáčku, přidáme opečené rolky i prolisovaný česnek, přikryjeme pokličkou a v troubě dusíme do měkka.

2

Rolky vyjmeme, odstraníme z nich nitě a do omáčky zašleháme 30 g másla.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept