Recept

Koláč z kokosového těsta

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 80 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 56742

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Koláč
100 g Cukr třtinový
200 g Kokos strouhaný
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
4 polévková lžíce Mléko polotučné
230 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal
Kilojoule 1 767kJ
13% Sacharidy 47 g
32% Tuky 24 g
3% Sodík 53 mg
11% Bílkoviny 6 g

Koláč z kokosového těsta postup přípravy receptu:

1

Příprava pečení: Formu, ve které budeme koláč péct, vymažeme lžící másla a dno formy vyložíme pečícím papírem. Nejvhodnější použitelné typy formy jsou forma na biskupský chlebíček nebo forma na srnčí hřbet. Troubu připravíme k předehřátí na 160°C.

2

Koláč: Mouku, kypřící prášek do pečiva a špetku soli prosejeme do hlubší mísy a společně s máslem propracujeme do žmolkovaté směsi.

3

Pak 2 celá vejce rozmícháme v mléce a dále v mléčné roztoku rozmícháme cukr a 8/10 použitého množství strouhaného kokosu.

4

Zbytek srouhaného kokosu necháme na posypání před dopečením. Mléčný roztok zapracujeme do moučné sypké směsi tak, aby výsledkem bylo těsto tekuté konzistence. Těsto nalijeme do připravené pečící formy a uhladíme nožem nebo stěrkou na vodorovnou plochu a pečeme ve vyhřáté formě asi 30 minut.

5

Po této době koláč z trouby vyjmeme, povrch koláče posypeme strouhaným kokosem a pečeme dalších 30 minut dozlatova. Po upečení necháme hotový koláč asi 10 minut vychladnout ve formě, a potom ho z formy vyjmeme a necháme dovychladnout na děrované podložce, aby z něj pára rovnoměrně vycházela. Koláč servírujeme vychladlý, jako pohoštění.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept