Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58394

Ingredience

Na vytření a vysypání formy
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej olivový
Těsto
60 g Anglická slanina
2 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce EIDAM
2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
200 g Mouka pšeničná celozrnná
2 polévková lžíce Olej olivový
4 kávová lžička Pepř 4 barev
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 ks Vejce slepičí
250 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 485 kcal
Kilojoule 2 029kJ
12% Sacharidy 43 g
38% Tuky 29 g
10% Sodík 197 mg
22% Bílkoviny 12 g

Cibulkové muffiny postup přípravy receptu:

1

Omytou jarní cibulku a anglickou slaninu pokrájíme nadrobno. Tvrdý sýr Eidam nastrouháme. Petrželovou nať omyjeme, vodu setřepeme a drobně pokrájíme.

2

Formu na 12 kusů muffinů si vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. V pánvi si na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, pak k ní přidáme slaninu, promícháme a krátce orestujeme. Poté pánev s cibulkou a slaninou odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Do mísy prosejeme celozrnnou mouku s kypřícím práškem do pečiva. Přidáme nastrouhaný sýr, čerstvě pomletý pepř 4 barev, hustou zakysanou smetanu, vejce a směs dobře promícháme. Poté přidáme, petrželku, cibulku se slaninou i s omastkem. Důkladně vše promícháme, až se nám vše spojí na vláčné těsto. Formičky naplníme těstem do 2/3 a dáme je péct do předehřáté trouby na 180°C.

3

Pečeme přibližně 20-25 minut dozlatova. Upečené muffiny necháme 3-4 minuty vychladnout, poté je vyjmeme, dáme do papírových košíčků a podáváme teplé i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept