Meruňkové knedlíky s kostkovým cukrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkové knedlíky s kostkovým cukrem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58574 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
Knedlíky | |
---|---|
900 g | Brambory vařené ve slupce |
16 ks | Cukr kostkový |
120 g | Cukr krupice |
30 g | Máslo čerstvé |
16 ks | Meruňky |
200 g | Mouka pšeničná hrubá |
5 g | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Na obalení | |
40 g | Cukr moučkový |
30 g | Máslo čerstvé |
60 g | Strouhanka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 75g |
---|---|
Cholesterol | 70,3mg |
Draslík | 746,9mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,9mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cukr krupice, Meruňky, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr kostkový, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňkové knedlíky s kostkovým cukrem postup přípravy receptu:
1 | Čerstvé meruňky rozpůlíme, vyjmeme pecky a místo pecek vložíme do meruněk po jedné kostce cukru. Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy, šťouchadlem rozmačkáme na kaši, přisypeme mouku, sůl, skořici, přidáme vejce, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček, který nakrájíme na 16 stejných kousků. Do každého kousku vmáčkneme meruňku s kostkou cukru a vlhkýma rukama uválíme v dlani knedlíky. Vaříme ve vroucí vodě zhruba 15 minut, až knedlíčky vyplavou na povrch. |
2 | V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme strouhanku, osmahneme a knedlíky ve strouhance obalíme. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.