Italské sýrové koláčky s pestem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Italské sýrové koláčky s pestem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 59046 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
125 g | Mozzarella |
9 ks | Olivy černé |
1 kávová lžička | Oregano |
90 g | Pesto |
250 g | Rajčata |
2 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
Těsto | |
---|---|
90 g | Máslo čerstvé |
175 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 31,1mg |
Draslík | 189,2mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 567,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Rajčata, Sýr Parmezán, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mozzarella, Olivy černé, Pesto, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Oregano nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Italské sýrové koláčky s pestem postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme máslo a vypracujeme drobenku. Přilijeme 2 lžíce vody a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu. |
2 | Připravené těsto na pracovní desce rozválíme na plát silný asi 3mm. Kulatým tvořítkem o průměru 10cm vykrojíme z těsta 12 koleček. Okraje ohneme a vytvoříme lem. |
3 | Připravené košíčky urovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je bazalkovým pestem a postupně naplníme oloupanými, semínek zbavenými a nadrobno nakrájenými rajčaty, nasekaným česnekem, rozčtvrcenými olivami a nastrouhanou mozzarellou. Povrch posypeme nastrouhaným parmezánem a oreganem. |
4 | Košíčky pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 20-30 minut. |
5 | Koláčky můžeme podávat teplé nebo studené. |
Vypadá to zajímavě . Až budu mít čas tak to skusím .:-)