Tortila de patatas se salámem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tortila de patatas se salámem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60561 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1 kg | Brambory |
15 g | Bylinky čerstvé - svazek |
1 ks | Cibule |
50 g | Majonéza |
150 ml | Olej olivový |
100 g | Rukola |
150 g | Salám měkký |
7 g | Sůl |
6 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 312,1mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 339,4mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Salám měkký, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Majonéza, Rukola, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Tortila de patatas se salámem postup přípravy receptu:
1 | Brambory a cibuli nakrájíme na co nejtenčí kolečka. |
2 | Olej rozehřejeme - ale příliš naprudko, brambory budeme smažit doměkka, ne do křupava. |
3 | Do oleje tedy přidáme brambory, po 4 minutách i cibuli a osmažíme doměkka, vytáhneme a necháme okapat. |
4 | V misce smícháme vejce, sůl, bylinky a salám a po vychladnutí přidáme i brambory a cibuli. |
5 | Do pánve dáme trošku oleje, na to vyklopíme směs a smažíme z obou stran dozlatova. |
6 | Podáváme s majonézou a rukolou. |
Poznámka
Salám můžeme nahradit slaninou nebo nějakou pikantní klobáskou. Majonézu můžeme použít i česnekovou - dá se koupit, nebo si do normální majonézy přidáme stroužek česneku a promícháme.