Oříškový dort s pomeranči - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Oříškový dort s pomeranči
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 60733 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Na těsto | |
---|---|
125 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
20 g | Máslo čerstvé |
100 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
4 ks | Vejce slepičí |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Na náplň | |
100 g | Máslo čerstvé |
500 ml | Mléko plnotučné |
50 g | Ořechy lískové |
2 ks | Pomeranče |
1 ks | Pudinkový prášek - vanilkový |
150 ml | Smetana na šlehání |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 195,9mg |
Draslík | 233,7mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 344,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,6mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 540,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Pomerančová kůra, Vejce slepičí, Voda pitná, Ořechy lískové, Pomeranče, Pudinkový prášek - vanilkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana na šlehání nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Oříškový dort s pomeranči postup přípravy receptu:
1 | Dortovou formu vytřeme máslem, těsto budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C. |
2 | V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme vanilkový cukr, pomerančovou kůru, vlažnou vodu a třeme do pěny. Poté přimícháme po částech mouku a na závěr pevný sníh z bílků. |
3 | Hotové těsto vlijeme do formy, povrch uhladíme a pečeme v předehřáté troubě zhruba 20 minut. |
4 | V mezičase si připravíme náplň. V mléce rozšleháme pudinkový prášek a uvaříme pudink podle návodu. Pudink za občasného míchání necháme vychladnout. |
5 | V míse utřeme změklé máslo s cukrem, po částech vmícháme vychladlý pudink. Smetanu dobře ušleháme, přimícháme do směsi a na závěr mleté oříšky. |
6 | Upečený dortový korpus necháme zcela vychladnout. Poté ho podélně rozkrojíme, naplníme zhruba polovinou krému, znovu spojíme a zbylým krémem potřeme dort po povrchu. |
7 | Pomeranče omyjeme, osušíme, škrabkou na kůru naškrábáme tenké proužky. Pomeranče poté oloupeme, rozdělíme na dílky a odblaníme. |
8 | Dort ozdobíme dílky pomeranče a zasypeme pomerančovou kůrou. |