Recept

Dušené kuře v jogurtové marinádě

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62686

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Kuře
100 ml Mléko kokosové
2 polévková lžíce Olej kokosový
Marináda
2 ks Chilli paprička
400 ml Jogurt bílý
2 špetka Muškátový oříšek
1 polévková lžíce Olej kokosový
2 kávová lžička Paprika sladká mletá
1 kávová lžička Skořice mletá
1 kávová lžička Sůl
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
6 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

57% Kalorie 1,130 kcal
Kilojoule 4 727kJ
3% Sacharidy 12 g
108% Tuky 81 g
27% Sodík 549 mg
150% Bílkoviny 84 g

Dušené kuře v jogurtové marinádě postup přípravy receptu:

1

Připravíme si marinádu: omyté chilli paričky zbavíme stonků, pokrájíme je a v hmoždíři je rozdrtíme. Pak je dáme do větší mísy. Přidáme k nim utřené stroužky česneku se solí, sladkou papriku, mletý zázvor, mletou skořici a nastrouhaný muškátový oříšek. Směs promícháme s olivovým olejem.

2

Omyté kuře naporcujeme, vykostíme a z porcí stáhneme kůži. Maso propícháme vidličkou a celé potřeme kořenící marinádou. Maso vložíme do mísy, kde jsme si připravili marinádu. Vše přelijeme bílým jogurtem a důkladně jogurt zamícháme mezi maso. Marinované kuře odložíme do lednice, nejlépe přes noc.

3

Druhý den v kastrólu zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Položíme na ni porce kuřecího masa i s marinádou, přilijeme 100ml kokosového mléka, promícháme a pod pokličkou maso pomalu dusíme doměkka, minimálně 35-40 minut. Během dušení občas vše promícháme.

4

Měkké kuře i s omáčkou podle chuti dosolíme.

Poznámka

Příloha: vařené těstoviny nebo vařená rýže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept