Krůtí přírodní plátky v hořčičné omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí přírodní plátky v hořčičné omáčce
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63479 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Restované krůtí plátky | |
---|---|
200 g | Krůtí prsa |
0,5 polévková lžíce | Máslo nízkokalorické |
0,5 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
0,5 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 špetka | Pepř bílý |
3 špetka | Sůl |
Omáčka | |
0,5 polévková lžíce | Hořčice plnotučná |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
3 polévková lžíce | Smetana 6% (do kávy) |
100 ml | Voda pitná |
Na dochucení | |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 837,9mg |
---|---|
Cholesterol | 67,9mg |
Draslík | 291,7mg |
Vláknina | 409,1mg |
Vitamín A | 6,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,8mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí prsa, Olej sezamový, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo nízkokalorické, Mouka pšeničná hladká T 650, Hořčice plnotučná, Omáčka sójová, Smetana 6% (do kávy), Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí přírodní plátky v hořčičné omáčce postup přípravy receptu:
1 | Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme plátky silné přibližně 1-1.5cm. Pak je zlehka naklepeme. Krůtí prsa z každé strany osolíme, posypeme čersvě pomletým pepřem a obalíme je v hladké mouce. Ve smetaně rozmícháme hořčici a sójovou omáčku dohladka. Omytou petrželku drobně pokrájíme. |
2 | V hlubší pánvi rozpálíme olej, na něm zprudka orestujeme krůtí plátky dozlatova (nesmí být připálené). Pak přilijeme horkou vodu a pod poklicí maso dusíme asi 5 minut. Přimícháme smetanu s hořčicí a dusíme dalších 10 minut. |
3 | Plátky masa dáme na talíře, polijeme je hořčičnou omáčkou, posypeme petrželkou a hned servírujeme. |