Recept

Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63992

Ingredience

4 polévková lžíce Celer - nať
1 ks Chilli paprička
1 polévková lžíce Olej z vlašských ořechů
70 g Ořechy vlašské
1 ks Paprika oranžová
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
3 špetka Pepř citronový
2 polévková lžíce Petržel hladkolistá
2 ks Rajčata
2 ks Rajčata sušená Bio
1 kávová lžička Sirup javorový
4 polévková lžíce Voda pitná
Na ozdobu polévky
1 polévková lžíce Kerblík
2 polévková lžíce Pórek
2 polévková lžíce Semínka slunečnicová loupaná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 403 kcal
Kilojoule 1 688kJ
7% Sacharidy 25 g
43% Tuky 32 g
6% Sodík 120 mg
20% Bílkoviny 11 g

Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty postup přípravy receptu:

1

Den předem si namočíme pokrájené vlašské ořechy do studené vody aby změkly. Druhý den ořechy v sítu propláchneme pod studenou vodou a dáme je do mixéru. Očištěné papriky, malou chilli papričku rozkrájíme, zbavíme semínek a žeber, pokrájíme je na nudličky a přidáme je k ořechům. Ještě doložíme omytá, na kousky pokrájená zralá rajčata a sušená rajčata, omyté lístky petržele, celeru, ořechový olej, citrónový pepř, javorový sirup, pokrájený stroužek česneku, vodu a vše rozmixujeme na polohustou, jemnou, krémovou polévku.

2

Připravíme si suroviny na ozdobu polévky: z omytého kerblíku setřepeme vodu a drobné lístky posekáme nadrobno. Z malého mladého omytého pórku nakrájíme bílou část na tenké nudličky.

3

Polévku nalijeme do misek, ozdobíme ji loupanými slunečnicovými semínky, petrželovou natí, pórkem a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept