Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty
Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63992 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
4 polévková lžíce | Celer - nať |
1 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Olej z vlašských ořechů |
70 g | Ořechy vlašské |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika oranžová |
1 ks | Paprika žlutá |
3 špetka | Pepř citronový |
2 polévková lžíce | Petržel hladkolistá |
2 ks | Rajčata |
2 ks | Rajčata sušená Bio |
1 kávová lžička | Sirup javorový |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Na ozdobu polévky | |
---|---|
1 polévková lžíce | Kerblík |
2 polévková lžíce | Pórek |
2 polévková lžíce | Semínka slunečnicová loupaná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 675,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 129,6mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Ořechy vlašské, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata, Sirup javorový, Voda pitná, Kerblík mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Olej z vlašských ořechů, Paprika oranžová, Pepř citronový, Pórek, Semínka slunečnicová loupaná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Petržel hladkolistá, Rajčata sušená Bio nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Studená papriková polévka s ořechy a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Den předem si namočíme pokrájené vlašské ořechy do studené vody aby změkly. Druhý den ořechy v sítu propláchneme pod studenou vodou a dáme je do mixéru. Očištěné papriky, malou chilli papričku rozkrájíme, zbavíme semínek a žeber, pokrájíme je na nudličky a přidáme je k ořechům. Ještě doložíme omytá, na kousky pokrájená zralá rajčata a sušená rajčata, omyté lístky petržele, celeru, ořechový olej, citrónový pepř, javorový sirup, pokrájený stroužek česneku, vodu a vše rozmixujeme na polohustou, jemnou, krémovou polévku. |
2 | Připravíme si suroviny na ozdobu polévky: z omytého kerblíku setřepeme vodu a drobné lístky posekáme nadrobno. Z malého mladého omytého pórku nakrájíme bílou část na tenké nudličky. |
3 | Polévku nalijeme do misek, ozdobíme ji loupanými slunečnicovými semínky, petrželovou natí, pórkem a servírujeme. |