Rýžový pudink s rozinkami a skořicovým sirupem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžový pudink s rozinkami a skořicovým sirupem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64340 |
Kategorie: | Pudinky |
Ingredience
1 ks | Citrony |
100 g | Cukr krystal |
100 g | Cukr třtinový |
85 g | Hrozinky |
3 polévková lžíce | Mascarpone |
1 l | Mléko polotučné |
1 ks | Pomeranče |
200 g | Rýže loupaná |
1 ks | Skořice celá |
600 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 21,6mg |
Draslík | 200,6mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 74,8mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr krystal, Cukr třtinový, Hrozinky, Pomeranče, Rýže loupaná, Skořice celá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžový pudink s rozinkami a skořicovým sirupem postup přípravy receptu:
1 | Kůru z citronu i pomeranče nastrouháme a smícháme ji s 500 ml vody a rýží. Vaříme 15 minut. Poté vmícháme mléko a bílý cukr a vaříme na mírném plameni 20-25 minut za občasného promíchání. Odstavíme a necháme vychladit na pokojovou teplotu. |
2 | Smícháme 100 ml vody, třtinový cukr, skořici a rozinky. Zahřejeme mírným plamenem a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté ještě chvíli vaříme, až se vytvoří hustý sirup. Vmícháme k mascarpone a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. |
3 | Rýži rozdělíme do mističek (do osmi) a pokapeme sirupem s rozinkami. |