Jednoduchý recept

Salát z růžičkové kapusty s naloženou mrkví a fetou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65488
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

4 stroužek	Česnek
6 ks	Cibulka jarní
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 ks	Kapusta růžičková
4 polévková lžíce	Majoránka
2 polévková lžíce	Med včelí
20 ks	Mrkev sterilovaná
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Sýr Feta
1 polévková lžíce	Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 366 kcal

Kilojoule 1 533kJ

16% Sacharidy 58 g

10% Tuky 8 g

75% Sodík 2 g

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	995,8mg
Vláknina	51g
Vitamín A	68g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,4mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Majoránka, Med včelí, Mrkev sterilovaná, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Pepř černý mletý, Sýr Feta, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z růžičkové kapusty s naloženou mrkví a fetou postup přípravy receptu:

1	Růžičkovou kapustu nakrájíme na čtvrtky. Zastříkeneme ji slunečnicovým olejem, osolíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 25 minut na 200 °C. Poté necháme vychladit.
2	Fetu rozdrobíme.
3	Česnek utřeme.
4	Kapustu smícháme s naloženou mrkví, fetou, nasekanými jarními cibulkami a majoránkou.
5	V malé misce si připravíme zálivku – vyšleháme česnek, med, 3 lžíce nálevu z mrkve, citronovou šťávu a olivový olej. Osolíme a opepříme.
6	Dresink přelijeme přes kapustovou směs a podle chuti ještě osolíme a opepříme.