Jednoduchý recept

Lososová mísa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65517
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
120 g	Losos - filety
1 polévková lžíce	Ocet rýžový
50 g	Okurka salátová
1 kávová lžička	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
50 g	Quinoa
1 ks	Řasa Nori
1 kávová lžička	Sezamový olej BIO
1 kávová lžička	Sezam - semena
50 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
80 ml	Voda pitná
50 g	Zelí Kimči

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 746 kcal

Kilojoule 3 122kJ

17% Sacharidy 60 g

56% Tuky 42 g

65% Sodík 1 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	62,4mg
Draslík	2g
Vláknina	37g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,7mg
Vitamín E	6,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Losos - filety, Okurka salátová, Sezam - semena, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet rýžový , Olej olivový, Omáčka sójová, Quinoa, Řasa Nori mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sezamový olej BIO, Zelí Kimči nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lososová mísa postup přípravy receptu:

1	Kimchi nakrájíme na jemno.
2	Připravíme si nálev: smícháme sójovou omáčku, ocet, sezamový olej a jednu lžičku nálevu z kimchi.
3	V míse smícháme quinou, vodu a sůl a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme 12 minut. Odstavíme, přidáme špenát a sůl. Přikryjeme a necháme 10 minut dojít.
4	Mezitím osolíme a opepříme lososa a opečeme ho na oleji z obou stran (asi 3 minuty z jedné strany).
5	Quinou dáme do misky, nahoru dáme lososa a přelijeme zálivkou. Přidáme ještě na plátky nakrájené avokádo a okurky, a nakonec pásky nori.
6	Podáváme posypané sezamovými semínky.