Růžičková kapusta v sýrovém krému zapečená - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Růžičková kapusta v sýrovém krému zapečená
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 8205 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 kg | Kapusta růžičková |
20 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 špetka | Muškátový květ |
1 špetka | Pepř černý mletý |
300 ml | Smetana 12% (konzumní) |
3 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
50 g | Tuk |
6 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 424,6mg |
Draslík | 126,0mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 424,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 86,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový květ, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapusta růžičková, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Růžičková kapusta v sýrovém krému zapečená postup přípravy receptu:
1 | Očistíme a ve slané vodě uvaříme doměkka růžičkovou kapustu. Necháme okapat a rozložíme do tukem vymazané ohnivzdorné mísy. |
2 | Ušleháme do pěny vejce, osolíme a opepříme. Přidáme mletý muškátový květ, mouku a smetanu. Za stálého míchání vaříme v páře. |
3 | Přidáme nastrouhaný sýr a přelijeme jím kapustu. |
4 | Nasypeme strouhanku na povrch krému. |
5 | Pokrm poklademe kousky másla a pečeme 30 minut v předehřáté troubě při 190 stupních. |
Hm, pochutnala jsem si. I děti si pochvalovaly. I bez masa mě jídlo překvapilo Díky za tip.