Dresinky
Dresink se servíruje k pečenému nebo grilovanému masu, velmi oblíbená je i zálivka na zeleninový salát. Mezi nejvíce používané ingredience na přípravu dresinků patří ochucený ocet nebo olej, smetana, jogurt, česnek, kopr a velmi často i různé bylinky. Recepty na mnoho druhů dresinků k nejrůznějším příležitostem najdete v této části a jejich přípravu určitě snadno zvládnete.
Nejdříve očistíme jablka a cibuli, jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na silnější plátky, cibuli na větší kousky. V hrnci vaříme zhruba 15 minut...
Veškeré suroviny důkladně promícháme, vzniklí dresink vložíme do chladničky, kde jej necháme vychladnout, poté ihned servírujeme.
Připravíme mixér, do kterého nalámeme sýr, přidáme jogurt, sůl, pepř a citrónovou šťávu, celou směs důkladně promixujeme. Hotový dresink necháme...
Nejdříve vložíme papriku do trouby a pečeme dokud slupka nepraskne a nezčerná. Papriku oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme, okurku a šalotku také...
Do mixéru nalijeme plnotučnou hořčici, přidáme kousek cibule, kousek kyselé okurky, feferonky, pepř, cukr, máslo, kečup a důkladně rozmixujeme. ...
Česnek prolisujeme, pažitku posekáme nadrobno, přimícháme do bílého jogurtu, přidáme hořčici, zakápneme citronovou šťávou, přisypeme cukr a sůl....
V míse za pomocí vidličky smícháme cukr, citrónovou šťávu, ocet a trochu vody. Mícháme, dokud se cukr důkladně nerozpustí. Nakonec dle přání...
Cibuli nakrájíme na velmi jemno, pažitku nasekáme nadrobno. V míse promícháme smetanu s pažitkou, citronovou šťávou, hořčicí, Vegetou a cibulí. ...
Cibuli nakrájíme na velmi jemno, kerblík nasekáme nahrubo. V míse promícháme smetanu s kerblíkem, citronovou šťávou, solí a cibulí. Tato omáčka...
V míse promícháme drobně posekané kapary se smetanu, hořčicí, octem a solí. Tato omáčka se nejlépe hodí k salátu z okurek a k salátům s brambory.