Severní Amerika - ostatní
Severoamerická kuchyně je poměrně pestrá a mnoho tradičních jídel se v současnosti servíruje i v restauracích v Evropě a samozřejmě i u nás. V této části najdete mnoho receptů, podle kterých si je můžete připravit i doma.
V kuchyni Severní Ameriky se nejčastěji používá hovězí maso a drůbež, ryby a mořské plody. Velmi oblíbené jsou různé především grilované steaky a bifteky, ale i hamburgery a samozřejmě populární tex-mex. V nabídce nechybí ani muffiny nebo různé druhy koláčů.
Do sklenice tzv. tumbleru vložíme kostky ledu, přilijeme všechny suroviny a promícháme. Můžeme zdobit řezem citrónu.
Velkou sklenici na víno naplníme drceným ledem. Do mixéru dáme led všechny suroviny a umixujeme, dohladka. Nalijeme přes sítko do sklenice s...
Papriky skrojíme, omyjeme a zbavíme semen. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Do kastrolu nalijeme mléko, přidáme nahrubo nastrouhaný...
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené topinambury a osolíme je. Podusíme několik minut, přilijeme mléko s...
Oloupané topinambury nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná. Mírně je osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Ihned podáváme.
Fazole namočíme do studené vody a necháme do druhého dne nabobtnat. Bůček, oloupaný celer a očištěnou papriku nakrájíme na kostky. Do pekáče...
V míse smícháme na špalíčky nakrájené krabí tyčinky (nebo krevety) s řapíky celeru, s cibulkami nakrájenými na kousky a s nasekanou pažitkou. V...
Lososa scedíme, odstraníme kostičky i kůži a prolisujeme jej najemno. V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, osmahneme a za stálého míchání...
Oloupaná jablka rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Uvařené brambory nakrájíme na kolečka silná asi 0,5cm. V míse smícháme...
Do kastrůlku nasypeme brusinky, přidáme cukr, jablečný džus a uvedeme do varu. Vaříme zvolna asi 10 minut doměkka. Muškátový oříšek smícháme s...