- /
- /
- /
- /
- Blok Ozorkowy – vařený
Blok Ozorkowy – vařený
zpět do Šunky a uzeninyJedná se o tmavou tlačenku vyrobenou z vepřové krve. Na řezu jsou kostičky tuku a velké kusy nakládaného jazyku a vepřového masa. Blok Ozorkowy je dlouhý 36cm a široký 13cm. Tlačenka se může podávat studená i teplá, před podáváním se obvykle odstraňuje silný obal.