Recept

Mléčná omáčka s madeirou

  • Rusko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 12975

Ingredience

0,3 l Mléko plnotučné
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
2 polévková lžíce Víno madeira

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 211 kcal
Kilojoule 881kJ
1% Sacharidy 5 g
25% Tuky 18 g
5% Sodík 108 mg
10% Bílkoviny 6 g

Mléčná omáčka s madeirou postup přípravy receptu:

1

Do studeného mléka (nebo smetany) přidáme žloutky a zahříváme za stálého míchání – nesmíme vařit.

2

Po zhoustnutí odstavíme z plotny, přidáme svařené víno, osolíme a okořeníme paprikou. Za stálého míchání omáčku prohřejeme a nakonec přidáme máslo.

Poznámka

Podáváme ke zvěřině, rakům nebo drůbeži.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept