Mleté kuličky s ovčím sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mleté kuličky s ovčím sýrem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 13661 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
250 g | Hovězí maso mleté |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
150 g | Olivy nakládané |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř bílý |
1 ks | Petržel - nať |
1 polévková lžíce | Strouhanka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 100,2mg |
Draslík | 303,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,9mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí maso mleté, Olej stolní, Olivy nakládané, Paprika mletá sladká, Pepř bílý, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Petržel - nať, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mleté kuličky s ovčím sýrem postup přípravy receptu:
1 | Mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce dobře promícháme. Osolíme, opepříme a přisypeme papriku. |
2 | Ovčí sýr nakrájíme na 12 kousků. Z masové hmoty vytvarujeme 12 kuliček, do středu každé vložíme kousek sýra. |
3 | Kuličky opékáme v pánvi na oleji za stálého obracení asi 10 minut. Na každou upečenou kuličku položíme lístek petržele, olivu a propíchneme párátkem. |
4 | Ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Můžeme použít olivy plněné paprikou nebo mandlí.