Polévka ve stylu tlalpeňo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka ve stylu tlalpeňo
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 15025 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
0,5 ks | Chilli paprička sušená |
4 ks | Cibule |
400 g | Hrášek |
2 ks | Kuřecí prsa |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
75 g | Sýr Čedar |
1500 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 55,8mg |
Draslík | 744,5mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 20,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,5mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Chilli paprička sušená, Cibule, Hrášek, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka ve stylu tlalpeňo postup přípravy receptu:
1 | Vývar nalijeme do velkého hrnce, přidáme sušené chilli a přivedeme k varu. Přidáme celá kuřecí prsa, bez kůže a kostí, snížíme plamen a vaříme 10 minut, nebo až bude maso hotové. Maso vyndáme a necháme vychladnout. |
2 | Natrháme maso na malé kousky, vývar vlijeme do mixéru a zpracujeme dohladka. Vrátíme do hrnce. |
3 | Avokádo překrojíme napůl, odstraníme slupku, jádra a dužinu nakrájíme na kousky asi 2 cm velké. Přidáme do vývaru spolu s jemně nakrájenou jarní cibulkou a hráškem. Vložíme maso, osolíme, opepříme a prohřejeme. |
4 | Polévku nalijeme do nahřátých misek a každou porci posypeme strouhaným sýrem. Ihned podáváme. |
Poznámka
Chilli papričku použijeme odrůdy chipotle. Avokádo použijeme trochu nezralé.