Jednoduchý recept

Chlazená kokosová polévka

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 15033

Ingredience

1 kávová lžička Cukr krupice
225 g Kokos sušený
1 ks Koriandr čerstvý
400 ml Mléko kokosové
1200 ml Mléko polotučné
0,5 kávová lžička Pepř bílý
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička Sůl
400 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 672 kcal
Kilojoule 2 812kJ
6% Sacharidy 23 g
73% Tuky 55 g
15% Sodík 297 mg
21% Bílkoviny 12 g

Chlazená kokosová polévka postup přípravy receptu:

1

Mléko přivedeme k varu, přidáme neslazený, sušený kokos, zmírníme teplotu a vaříme 30 minut. Vložíme do mixéru a zpracujeme dohladka.

2

Vlijeme zpátky do čistého hrnce, přilijeme kokosové mléko, vývar, smetanu, sůl, pepř a cukr. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut.

3

Svazek koriandru nasekáme nadrobno, několik listů si ponecháme na ozdobu. Zamícháme do polévky, přelijeme do mísy, necháme vychladnout a vložíme do lednice.

4

Těsně před podáváním polévku ochutnáme a dokořeníme, chlazením změní chuť. Podáváme ve vychlazených miskách ozdobené listy koriandru.

Poznámka

Nepoužíváme slazený kokos.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept