Recept

Mexický cuketový koláč

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 15233

Ingredience

0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
3 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
500 g Cuketa
1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej rostlinný
115 g Sýr Čedar
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal
Kilojoule 1 256kJ
5% Sacharidy 17 g
26% Tuky 19 g
16% Sodík 311 mg
28% Bílkoviny 16 g

Mexický cuketový koláč postup přípravy receptu:

1

Cuketám odřízneme konce a nakrájíme je na tenké plátky. V pánvi rozpálíme 2 lžice oleje a cukety osmažíme z obou stran, až začnou hnědnout. Děrovanou naběračkou je přeneseme do mísy.

2

Cibuli nakrájíme na plátky a přidáme jí se zbývajícím olejem do pánve s většinou proužků čili papriček jalapeňo, trochu jich necháme na ozdobu. Smažíme, až cibule změkne a bude zlatavá. Děrovanou naběračkou přidáme cibuli a čili k cuketám.

3

V míse ušleháme vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, sýr a mleté čili. Dobře promícháme, pak přidáme směs s cuketami a dle chuti osolíme.

4

Mělkou kulatou formu na pečení o průměru 23 cm vymažeme máslem. Vlijeme cuketovou směs a 30 minut pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud směs nevyběhne a nebude pevná na dotek a zlatavá. Necháme vychladnout.

5

Rozkrájíme na větší díly a ozdobíme proužky jalapeňos.

Poznámka

Podáváme s rajským salátem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept