Nudle s Rukolou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle s Rukolou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 15254 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 polévková lžíce | Balsamico ocet |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 špetka | Cukr krupice |
400 g | Nudle široké |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1000 g | Rajčata |
300 g | Rukola |
1 kávová lžička | Sůl |
4 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce | Sýr Ricotta |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 95g |
---|---|
Cholesterol | 11,2mg |
Draslík | 936,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,6mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Cibule, Cukr krupice, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Sýr Ricotta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle široké, Olej olivový, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle s Rukolou postup přípravy receptu:
1 | Nudle vaříme v osolené vodě asi 8 minut, přibližně minutu před dovařením přidáme omytou Rukolu. Nudle scedíme, necháme okapat. |
2 | Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrnek, dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli jemně posekáme a necháme zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji, přidáme rajčata, dusíme asi 5 minut. Vmícháme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, ochutíme octem a cukrem. |
3 | Nudle upravíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou. |
4 | Pokrm ozdobíme rozmačkaným sýrem a hoblinkami Parmezánu. |
Poznámka
Servírujeme teplé.